La struttura è dotata di cucina interna organizzata per la preparazione completa dei pasti.
Oltre al servizio per le persone accolte il Centro eroga la fornitura di pasti all’interno dell’assistenza domiciliare prestata dal Comune.
Il menù viene predisposto per un ciclo di quattro settimane e tiene conto anche della cultura culinaria e gastronomica locale nonché della stagionalità.E’ esposto giornalmente affinchè sia visionabile da ospiti e familiari.
Su indicazione di medico e logopedista vengono preparate diete personalizzate in base ai bisogni del singolo ospite.